Konsumsi ikan kaya omega-3 dalam jumlah lebih tinggi berkaitan dengan risiko kematian akibat semua penyebab dan penyakit serebrovaskular yang lebih rendah pada perempuan dewasa Jepang. Temuan ini muncul dari analisis terhadap 90.944 peserta dalam Japan Public Health Center-Based Prospective Study.
Hubungan tersebut tidak terlihat sama pada laki-laki dan perempuan. Pada laki-laki, konsumsi ikan tanpa garam serta kerang-kerangan dalam jumlah lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian akibat penyakit serebrovaskular yang lebih rendah.
Perbedaan Menurut Jenis Ikan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa manfaat yang teramati tidak bisa disamaratakan untuk semua makanan laut. Jenis ikan, pola konsumsi, penyebab kematian, dan jenis kelamin peserta menjadi pembeda penting dalam analisis.
Pada perempuan, konsumsi ikan dan kerang-kerangan dalam tingkat sedang juga terkait dengan penurunan risiko kematian akibat berbagai penyebab. Sementara itu, ikan dengan kandungan omega-3 menjadi kelompok yang berkaitan dengan risiko lebih rendah untuk kematian total maupun penyakit serebrovaskular.
Penyakit serebrovaskular adalah kelompok kondisi yang memengaruhi aliran darah menuju otak. Kondisi ini mencakup stroke, aneurisma, dan malformasi vaskular.
Data Pola Makan Peserta
Peneliti mengumpulkan data kebiasaan makan peserta melalui kuesioner frekuensi konsumsi makanan pada periode 1995 hingga 1998. Kuesioner tersebut merekam pola makan selama satu tahun sebelum peserta mengisinya.
Setiap peserta melaporkan frekuensi konsumsi 138 jenis makanan dan minuman, mulai dari tidak pernah hingga beberapa kali sehari. Mereka juga mencantumkan ukuran porsi yang biasa disantap.
Kelompok makanan laut dalam penelitian ini mencakup 19 jenis ikan dan kerang-kerangan. Beberapa contoh yang dicatat meliputi ikan asin, salmon, tuna kalengan, dan sarden.
Setelah data pola makan terkumpul, kondisi kesehatan peserta dipantau selama beberapa tahun. Analisis kemudian membandingkan kematian akibat semua penyebab dengan kematian akibat penyebab tertentu.
Masih Berupa Hubungan Statistik
Penelitian yang terbit di The Journal of Nutrition pada Oktober 2026 ini belum menjelaskan alasan pasti di balik perbedaan hasil antara laki-laki dan perempuan. Peneliti menduga kebiasaan merokok serta konsumsi alkohol mungkin ikut berperan, tetapi belum bisa memastikan pengaruh keduanya.
Ikan dikenal sebagai sumber protein, vitamin, dan mineral, sementara beberapa jenisnya mengandung asam lemak omega-3. Zat gizi ini berperan dalam mendukung kesehatan jantung dan otak.
Meski begitu, penelitian ini hanya mengukur asupan makanan pada satu periode tertentu. Perubahan pola makan selama masa pemantauan mungkin tidak tercatat dalam data.
Peneliti telah memperhitungkan sejumlah faktor yang dapat memengaruhi hasil, tetapi faktor lain yang tidak diukur masih mungkin ikut berperan. Karena itu, kaitan konsumsi ikan dengan risiko kematian dalam studi ini tidak otomatis membuktikan hubungan sebab-akibat.
