Diet ketat yang dihentikan mendadak dapat memicu efek yoyo dan membuat berat badan kembali meningkat dengan cepat. Spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, menilai perubahan gaya hidup yang konsisten lebih penting daripada mengandalkan makanan dengan klaim pembakaran lemak instan.
Berat badan bahkan disebut dapat naik hingga dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan sebelum diet dimulai. Risiko tersebut muncul ketika seseorang kembali pada kebiasaan lama setelah menjalani pembatasan makan dalam waktu terbatas.
Diet Singkat Tidak Menjamin Hasil Bertahan
Dr Yaze menyampaikan perubahan pola pikir untuk membangun gaya hidup sehat secara permanen setidaknya membutuhkan waktu minimal enam bulan. Program diet karena itu perlu dirancang sebagai kebiasaan yang bisa dijalankan dalam jangka panjang.
Penurunan berat badan bukan proses yang selesai hanya dengan diet ketat selama satu atau dua bulan. Fokus pengelolaan berat badan perlu mencakup kemampuan mempertahankan pola hidup sehat setelah berat badan mulai turun.
“Menjalani diet ketat selama 3 bulan lalu mendadak berhenti dan kembali ke kebiasaan lama justru sangat berbahaya karena memicu yoyo effect,” terang dr Yaze. Keterangan tersebut memperlihatkan bahwa pola makan yang terlalu singkat dapat menimbulkan masalah ketika tidak diikuti perubahan perilaku.
Efek yoyo dapat membuat hasil diet sulit dipertahankan. Kondisi ini juga menunjukkan bahwa satu produk atau satu jenis makanan tidak dapat menggantikan kebiasaan sehat yang dilakukan secara terus-menerus.
Fungsi Asupan dalam Pengaturan Diet
Anggapan bahwa makanan atau minuman tertentu dapat membakar lemak secara ajaib merupakan mitos. Beberapa asupan memang dapat mendukung penurunan berat badan, tetapi manfaatnya bekerja melalui mekanisme yang membantu pengaturan pola makan.
Asupan tersebut dapat berperan dengan meningkatkan laju metabolisme, menekan nafsu makan, atau membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Mekanisme itu tidak sama dengan menghilangkan lemak tubuh secara seketika setelah makanan dikonsumsi.
- Makanan tinggi protein. Tubuh membutuhkan energi ekstra untuk mencerna asupan ini sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama.
- Makanan tinggi serat. Serat memperlambat proses pencernaan dan dapat membantu mencegah keinginan ngemil secara berlebihan.
- Teh hijau dan kopi hitam. Kafein dan antioksidan di dalamnya dapat membantu meningkatkan metabolisme serta menahan rasa lapar untuk sementara.
Daftar tersebut tidak menunjukkan adanya makanan yang mampu menggantikan pengaturan porsi dan pola hidup. Konsumsi berlebihan tetap dapat menghambat program diet, termasuk ketika pilihan asupannya mengandung protein atau serat.
Teh hijau dan kopi hitam juga hanya berperan sebagai pendukung dalam pengaturan asupan harian. Efeknya tidak dapat dipahami sebagai jaminan bahwa lemak tubuh akan langsung berkurang setelah minuman tersebut dikonsumsi.
Penjelasan Dokter Gizi
“Tapi kalau misalnya habis makan atau minum tersebut tiba-tiba lemaknya hilang secara ajaib, itu tidak ada ya. Makanan dan minuman tersebut sifatnya hanya membantu program diet kamu,” ungkap dr Yaze dalam live TikTok detikHealth, Kamis (20/8/2026).
Penjelasan itu menegaskan perbedaan antara asupan pendukung diet dan produk yang menjanjikan hasil secara cepat. Masyarakat perlu berhati-hati agar klaim semacam itu tidak mengalihkan perhatian dari pembentukan kebiasaan sehat.
Pengelolaan berat badan membutuhkan pendekatan yang dapat dipertahankan, bukan sekadar pembatasan dalam waktu singkat. Makanan tinggi protein, makanan berserat, teh hijau, dan kopi hitam dapat digunakan sebagai bagian dari strategi tersebut tanpa dianggap sebagai pembakar lemak instan.
