Perum Bulog telah memenuhi target penyerapan beras pemerintah sebanyak 4 juta ton pada awal September. Capaian itu diraih lebih cepat sebagai persiapan menghadapi El Nino dan potensi musim paceklik pada akhir tahun.
Penyerapan dalam jumlah besar sejak awal tahun menjadi langkah untuk menjaga kesiapan cadangan beras saat pasokan berpotensi tertekan. Strategi tersebut juga memberi ruang bagi Bulog untuk memenuhi kebutuhan beras ketika produksi menghadapi gangguan kondisi iklim.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menjelaskan bahwa percepatan pembelian beras sudah diperhitungkan sejak awal. Menurutnya, El Nino dan musim paceklik dapat terjadi beriringan sehingga stok perlu disiapkan lebih dulu.
“Tahun lalu kan sempet di awal kita dipertanyakan, Bulog kenapa sih harus nyerap banyak-banyak di awal? Nah karena kami tahu nyerap di awal banyak, karena apa? Di akhir tahun mau ada El Nino. Di akhir tahun akan ada musim paceklik,” ujar Rizal.
Stok Disiapkan Lebih Awal
Rizal menilai pencapaian target 4 juta ton pada awal September menjadi hasil dari keputusan mempercepat penyerapan. Kebijakan itu diarahkan untuk mengantisipasi kebutuhan selama dampak El Nino berlangsung.
“Sehingga target yang 4 juta ton yang ditargetkan oleh pemerintah, kami capai kemarin di bulan awal September selesai. Dan itulah eh berkah dari kita serap di awal. Tujuannya untuk mengantisipasi keperluan-keperluan di El Nino ini,” tutur Rizal.
Pemerintah juga membahas langkah untuk menghadapi El Nino yang diprediksi berlangsung hingga Februari 2027. Salah satu perhatian utamanya ialah peningkatan pemenuhan kebutuhan air pada akhir tahun serta awal tahun berikutnya.
Dalam rapat bersama Menteri Pertanian, pembahasan mencakup program pompanisasi dan perbaikan irigasi. Kedua program tersebut disiapkan untuk mendukung ketersediaan air di tengah risiko gangguan cuaca.
“Kami kemarin kebetulan juga sudah rapat dengan Pak Menteri Pertanian mendiskusikan terkait peningkatan upaya-upaya untuk pemenuhan kebutuhan air di akhir tahun ini dan di awal tahun depan, dengan program-program pompanisasi maupun program-program perbaikan irigasi,” ungkap dia.
Penyerapan Saat Panen Tetap Berjalan
Setelah target 4 juta ton tercapai, Bulog tetap akan melanjutkan pembelian beras dari petani selama masa panen berlangsung. Penyerapan dilakukan semaksimal mungkin sesuai ketersediaan hasil panen petani.
Rizal menegaskan prinsip itu akan dijalankan seperti pada tahun-tahun sebelumnya. Bulog menempatkan penyerapan dari petani sebagai bagian dari upaya menjaga cadangan saat kondisi pasokan berubah.
“Nah ini sekarang lagi digenjot, prinsipnya kita akan serap seperti tahun-tahun lalu. Prinsipnya kita akan serap seperti tahun-tahun lalu, semaksimal mungkin,” kata Rizal.
Bulog akan terus membeli beras sepanjang petani masih melakukan panen. Langkah ini ditujukan untuk memperkuat kesiapan menghadapi kebutuhan beras ketika El Nino dan musim paceklik memengaruhi ketersediaan pasokan.
“Sepanjang itu petani panen, kita akan serap semaksimal mungkin, tujuannya mengantisipasi seperti saat ini (El Nino),” pungkasnya. Kebijakan penyerapan awal dan pembelian berkelanjutan menjadi tumpuan Bulog dalam menjaga kesiapan stok beras.
