Kopi hitam kerap dikaitkan dengan potensi umur yang lebih panjang karena dinilai dapat membantu mengendalikan berat badan dan menurunkan risiko penyakit metabolik. Namun, penjelasan tersebut berkaitan dengan efek kopi terhadap rasa lapar dan laju metabolisme tubuh, bukan semata-mata karena minuman ini dikonsumsi.
Spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, mengatakan hubungan antara konsumsi kopi dan umur panjang dapat dilihat dari kemampuannya menekan risiko obesitas. Risiko penyakit metabolik juga menjadi faktor yang disoroti dalam penjelasan mengenai manfaat konsumsi kopi.
Pengaruh Kopi terhadap Rasa Lapar
Menurut dr Yaze, kopi dapat membuat rasa lapar tertahan untuk sementara waktu. Kondisi ini dapat membuat seseorang tidak segera mengambil makanan atau camilan sembarangan karena merasa sudah kenyang.
"Sebenarnya karena dikaitkan kopi yang bikin lebih lama laparnya, seperti tertahan sementara. Jadi akhirnya kita juga enggak ngambil makanan atau camilan sembarangan karena ngerasa sudah kenyang," kata dr Yaze dalam siaran langsung TikTok detikHealth, Kamis (15/10/2026).
Rasa kenyang tersebut dinilai dapat memengaruhi kebiasaan makan seseorang dalam waktu tertentu. Saat sudah merasa kenyang, seseorang biasanya akan berhenti mengambil makanan secara sembarangan.
"Biasanya kalau orang sudah kenyang, dia akan berhenti untuk ngambil makanan sembarangan," sambungnya. Penjelasan ini menempatkan kopi sebagai salah satu faktor yang dapat membantu mengatur dorongan untuk mengonsumsi camilan.
Kafein dan Laju Metabolisme
Selain berpengaruh pada rasa lapar, kandungan kafein dalam kopi disebut dapat memberikan dorongan kecil terhadap laju metabolisme tubuh. Peningkatan tersebut dapat membantu pembakaran kalori berlangsung sedikit lebih cepat.
"Kopi juga ngebantu untuk meningkatkan laju metabolisme sedikit, jadi akhirnya dia bisa membantu pembakaran kalorinya agak lebih cepat walaupun cuma sedikit," beber dr Yaze. Efek yang dijelaskan tersebut tetap digambarkan sebagai peningkatan yang tidak besar.
Menurut dr Yaze, bantuan terhadap pembakaran kalori itu kemudian berkaitan dengan upaya menurunkan berat badan. Penurunan berat badan pada akhirnya dapat membantu mengurangi risiko penyakit metabolik.
"Dengan begitu, berarti dia membantu juga untuk menurunkan berat badan. Akhirnya dia menurunkan risiko penyakit metabolik, intinya menurunkan sekian persen," terangnya.
Dengan demikian, kaitan kopi hitam dengan umur panjang dalam penjelasan dr Yaze berada pada jalur pengendalian berat badan dan risiko metabolik. Efek menahan lapar sementara serta peningkatan metabolisme menjadi dua aspek yang disebut dalam hubungan tersebut.
