Badan Pengawas Obat dan Makanan atau BPOM RI memperketat batas migrasi bisphenol A (BPA) pada kemasan pangan berbahan polikarbonat. Batasnya turun dari 0,6 mg/kg menjadi 0,05 mg/kg melalui Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2026 tentang Kemasan Pangan.
Aturan baru tersebut menggantikan PerBPOM Nomor 20 Tahun 2019. BPOM juga melarang penggunaan BPA pada botol serta artikel kontak pangan polikarbonat untuk bayi dan anak berusia di bawah tiga tahun.
Pengetatan ini berfokus pada migrasi zat dari kemasan ke pangan, bukan semata-mata keberadaan bahan dalam kemasan. Migrasi menjadi perhatian karena zat dari kemasan dapat terserap ke produk yang kemudian dikonsumsi masyarakat.
Kepala BPOM RI Taruna Ikrar menyatakan ketentuan terbaru mencakup sejumlah perubahan dalam pengaturan kemasan pangan. Perubahan itu meliputi bahan kemasan, migrasi zat, metode pengujian, kemasan guna ulang, dan kemasan daur ulang.
Perubahan Batas Migrasi BPA
| Ketentuan | Batas Migrasi BPA |
|---|---|
| Ketentuan sebelumnya | 0,6 mg/kg |
| Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2026 | 0,05 mg/kg |
Penurunan batas tersebut menunjukkan pengawasan yang lebih ketat terhadap potensi perpindahan BPA dari kemasan polikarbonat ke pangan. Kemasan minuman menjadi salah satu produk yang disorot karena zat yang bermigrasi dapat ikut diminum oleh konsumen.
“Dengan demikian kami harapkan, yang kami maksud adalah migrasinya. Termasuk jenis-jenis kemasan yang akan kami atur di dalamnya,” kata Ikrar dalam detikcom Leaders Forum di Jakarta, Kamis (12/11/2026).
Ikrar menjelaskan perlindungan konsumen menjadi tujuan utama dari pengaturan ini. Ia menekankan bahwa produk dalam kemasan, terutama minuman, perlu diawasi karena berhubungan langsung dengan konsumsi masyarakat.
“Supaya masyarakat yang menggunakan produk dalam kemasan itu bisa terlindungi. Khususnya produk-produk minuman, nah itu migrasinya akan berdampak, akan diserap, akan diminum, akan dikonsumsi masyarakat,” sambungnya.
Risiko yang Dicegah
Menurut Ikrar, paparan zat yang bermigrasi dari kemasan dapat berisiko menimbulkan masalah pada sistem hormonal manusia. Ia juga menyebut tahap berikutnya dapat berkaitan dengan penyakit kanker.
“Dan tahapan berikutnya bisa menyebabkan penyakit kanker dan seterusnya. Dari aspek ini kami sebagai lembaga negara harus melakukan tindakan pencegahan atau preventif,” kata Ikrar.
Larangan BPA pada botol dan artikel kontak pangan polikarbonat bagi bayi serta anak di bawah tiga tahun menjadi bagian dari pendekatan pencegahan tersebut. Ketentuan ini berlaku bersamaan dengan pengaturan yang lebih luas mengenai keamanan bahan kemasan pangan.
Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2026 menempatkan batas migrasi sebagai salah satu unsur penting dalam pengawasan kemasan. Pengaturan itu diarahkan untuk melindungi masyarakat dari risiko paparan zat kemasan melalui pangan dan minuman yang dikonsumsi.
