Rata-rata konsumsi daging babi di Vietnam mencapai 38,2 kilogram per orang per tahun. Berdasarkan data Food and Agriculture Organization atau FAO tahun 2020, angka itu menjadi yang tertinggi di antara 10 negara Asia Tenggara yang tersedia.
Di sisi lain, Indonesia mencatat konsumsi paling rendah dengan 0,9 kilogram per kapita per tahun. Jarak antara konsumsi Vietnam dan Indonesia mencapai 37,3 kilogram per orang dalam setahun.
Data yang dikutip Seasia Stats menunjukkan adanya perbedaan yang lebar dalam konsumsi daging babi antarnegara di Asia Tenggara. Konsumsi per kapita Vietnam tercatat lebih dari 40 kali lipat dibandingkan Indonesia.
Posisi Negara dengan Konsumsi Tertinggi
Singapura berada di urutan kedua dengan konsumsi sekitar 22 kilogram per orang per tahun. Myanmar mengikuti di posisi ketiga setelah mencatat angka 20,1 kilogram per kapita.
Filipina menempati peringkat keempat dengan rata-rata konsumsi 14,5 kilogram per orang per tahun. Laos berada di posisi berikutnya dengan angka 13,5 kilogram per kapita.
Thailand mencatat konsumsi 13,1 kilogram per orang per tahun. Timor-Leste berada di bawah Thailand dengan konsumsi sebesar 11,5 kilogram per kapita setiap tahun.
Enam negara teratas dalam daftar mencatat konsumsi di atas 10 kilogram per orang per tahun. Angka tersebut menunjukkan bahwa daging babi memiliki porsi berbeda dalam pola pangan setiap negara.
Urutan 10 Negara yang Tersedia dalam Data
- Vietnam: 38,2 kg per orang per tahun
- Singapura: 22 kg per orang per tahun
- Myanmar: 20,1 kg per orang per tahun
- Filipina: 14,5 kg per orang per tahun
- Laos: 13,5 kg per orang per tahun
- Thailand: 13,1 kg per orang per tahun
- Timor-Leste: 11,5 kg per orang per tahun
- Malaysia: 7,4 kg per orang per tahun
- Kamboja: 5,9 kg per orang per tahun
- Indonesia: 0,9 kg per orang per tahun
Malaysia berada pada peringkat kedelapan dengan konsumsi sekitar 7,4 kilogram per orang per tahun. Kamboja menempati posisi kesembilan dengan angka 5,9 kilogram per kapita.
Kelompok negara di bagian bawah daftar memiliki konsumsi di bawah 10 kilogram per orang per tahun. Indonesia menjadi negara dengan angka terendah dari seluruh negara yang tercantum.
Besarnya konsumsi di Vietnam menggambarkan peran daging babi dalam pola konsumsi pangan masyarakat negara itu. Sementara itu, angka konsumsi di negara lain dipengaruhi oleh preferensi makanan yang berbeda-beda.
Rendahnya konsumsi daging babi di Indonesia berkaitan dengan besarnya populasi Muslim yang tidak mengonsumsi daging tersebut. Keragaman pilihan pangan di berbagai daerah turut membedakan pola konsumsi Indonesia dari sejumlah negara Asia Tenggara lainnya.
Angka FAO tahun 2020 menggambarkan konsumsi tahunan rata-rata per orang. Data tersebut memperlihatkan bahwa tingkat konsumsi daging babi di Asia Tenggara sangat beragam, dari 0,9 kilogram hingga 38,2 kilogram per kapita per tahun.
